6 Bioteknolojia Watu Wanaotumika Kabla ya miaka ya 1900
Kuna uvumbuzi wengi muhimu ambao umecheza majukumu ya nyota katika mageuzi ya sekta ya kibayoteki.
Mbinu za kisayansi za kisayansi na microbiolojia hutumia mbinu kadhaa za Masi zinazoendelea zaidi ya miongo michache iliyopita kama matokeo ya uvumbuzi kama PCR , DNA fingerprinting , vikwazo vya enzymes , sequencing, na mbinu cloning
Hata hivyo, hata kabla tujue ni gene gani, wanadamu walikuwa wakiendesha seli kwa njia nyingi sana, ama kuzalisha chakula na kemikali au kuboresha mazao. Hapa ni baadhi ya mbinu za zamani za bioteknolojia zilizoweka msingi kwa sekta ya kibayoteki muda mrefu kabla ya neno "bioteknolojia" lilitumiwa.
1. Fermentation Kuzalisha Chakula
Fermentation labda ni ugunduzi wa kale wa bioteknolojia. Zaidi ya miaka 10,000 iliyopita watu walikuwa wakizalisha divai, bia, siki na mkate kwa kutumia microorganisms, hasa chachu. Yogurt ilizalishwa na bakteria lactic asidi katika maziwa na molds ilitumiwa kuzalisha jibini. Utaratibu huu bado unatumiwa leo kuzalisha chakula kwa meza zetu za chakula cha jioni.
Hata hivyo, tamaduni za leo zimetakaswa (na mara nyingi husafishwa geneti) kudumisha sifa nzuri zaidi na bidhaa bora zaidi.
2. Viwanda Fermentation
Mnamo mwaka wa 1897, tuligundua kwamba enzymes kutoka kwenye chachu inaweza kubadilisha sukari na pombe, ambayo ilisababisha uzalishaji wa kemikali kama vile butanol, acetone na glycerol.
Michakato ya ufugaji bado hutumiwa leo katika mashirika mengi ya kibayoteki ya kisasa, mara nyingi kuzalisha enzymes kutumika katika michakato ya dawa, kurekebisha mazingira na taratibu nyingine za viwanda.
3. Uhifadhi wa Chakula
Mchakato wa kukausha, salting na vyakula vya kufungia ili kuzuia uharibifu ulikuwa unatumika muda mrefu kabla ya mtu yeyote kuelewa kwa nini hatua hizi zilifanya kazi au hata kuelewa kikamilifu kile kilichosababisha chakula kuharibu mahali pa kwanza.
4. safu
Tendo la kuzuia ugonjwa ili kuzuia kuenea kwa magonjwa kulikuwapo muda mrefu kabla ya asili ya ugonjwa ilijulikana kwa wanadamu. Kuondosha wagonjwa huonyesha ufahamu wa mapema kwamba ugonjwa unaweza kupitishwa kutoka kwa mtu aliyeambukizwa hadi mtu mwingine (afya), ambaye kisha anakuwa dalili.
5. Kuzalisha kupanda kwa kupanda
Uboreshaji wa mazao (yaani, kuchagua mbegu kutoka kwa mimea iliyofanikiwa zaidi na kuzalisha mazao mapya na tabia nzuri zaidi) ni aina ya teknolojia ya mazao ya kwanza. Wakulima walijifunza mapema-kwa kuwa kutumia mbegu tu kutoka kwenye mimea bora hatimaye kuimarisha mazao yafuatayo. Katikati ya miaka ya 1860, tafiti za Gregor Mendel juu ya sifa za urithi wa mbaazi ziliboresha uelewa wetu wa urithi wa maumbile na kusababisha mazoea ya kuzaliwa kwa msalaba (sasa unaojulikana kama kuchanganya).
6. Bahati mbaya "Ajali"
Ugunduzi wa michakato ya asili ya kibiolojia mara nyingi huja kwa ajali. Sifa ya ajabu ya chumvi, fermentation, desiccation (kuondosha unyevu kutoka chakula ili kuepuka kuharibika) na kuzaliwa msalaba karibu karibu kugunduliwa kwa ajali. Hivyo ndio baadhi ya madawa yetu muhimu zaidi, kama vile Penicillin.